CARPACCIO DI TEMPEH

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
UN PANETTO DI TEMPEH DA 300 GRAMMI CIRCA
SALSA DI SOIA
RUCOLA QB
POMODORINI CILIEGINI QB
OLIO QB
ACETO BALSAMICO RISTRETTO

PREPARAZIONE:

TAGLIARE IL TEMPEH IN FETTE SOTTILI, FARLO DORARE LEGGERMENTE IN PADELLA,
SFUMARE CON SHOYU.
METTERE IN UN PIATTO DI PORTATA CON DELLA RUCOLA, DEI POMODORINI E ACETO BALSAMICO RISTRETTO.

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