TORTA ALLA CREMA VEGANA E MELE

INGREDIENTI per la base

250 gr. farina di farro bianca
100 gr. malto di grano
50 gr. olio di semi di girasole
60 gr. latte di soia
1/2 bustina di cremor tartaro
1/2 limone grattugiato

Ingredienti per la crema

75 g. amido di mais
35 g. olio di girasole
35 g. sciroppo di agave
1l latte di soia alla vaniglia
scorza di un limone

Preparazione :
Stendere in una teglia rotonda la pasta frolla vegana foderando anche il bordo
Versare la crema vegana e disporre le mele precedentemente tagliate a fettine
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa

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