Cotoletta di Seitan
ingredienti per 4 persone 12 fettine di seitan farina q.b. pane grattato q.b. acqua shoyu q.b. olio biofrit preparare una pastella molto liquida con farina acqua e shoyu. passare le fettine di seitan nella pastella poi nella farina e ancora nella pastella, infine passarle nel pane grattato pressandole molto bene. friggere in…