SECONDI


INVOLTINI DI VERZA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1 VERZA
½ LITRO DI LATTE
IMPASTO PER CAPPELLETTI
PARMIGIANO
SALE Q.B.
OLIO Q.B.
NOCE MOSCATA Q.B.

PREPARAZIONE:
LESSARE LE FOGLIE DI VERZA IN ACQUA SALATA PER POTERLE ARROTOLARE, PPREPARARE LA BESCIAMELLA, METTERNE UNA PARTE NELL’IMPASTO DI SEITAN E MISCHIARE BENE.
ALLARGARE LE FOGLIE DI VERZA E METTERCI SOPRA L’IMPASTO DI SEITAN, ARROTOLARE LA VERZA E ADAGIARLA IN UNA TEGLIA , CONTINUARE COSI’ FINO ALL’ULTIMA FOGLIA.
AGGIUNGERE SUI ROTOLINI LA RESTANTE BESCIAMELLA ED UNA SPOLVERATA DI PARMIGIANO INFORNARE PER 20 MINUTI A 180°