ingredienti per 4 persone
12 fettine di seitan
farina q.b.
pane grattato q.b.
acqua
shoyu q.b.
olio biofrit
preparare una pastella molto liquida con farina acqua e shoyu.
passare le fettine di seitan nella pastella poi nella farina e ancora nella pastella, infine passarle nel pane grattato pressandole molto bene.
friggere in abbondante olio molto caldo.
