Gnocchetti di Patate
ingredienti per 4 persone 1000 gr. di gnocchi 400 gr. di radicchio rosso 100 gr. di granella di mandorle tostate panna di avena cipolla sale pepe olio extra vergine di oliva parmigiano grattugiato pulire e tagliare finemente il radicchio, scottarlo in acqua bollente per 2’ circa, passarlo poi in acqua gelata e…