Questo dolce gioca su una base di farina di farro, zucchero canna bianco e su una nota dominante di frittura soffice agli agrumi. Il risultato è fragrante o soffice al punto giusto, con un carattere artigianale che valorizza la materia prima. Perfetto per una vetrina naturale, curata e contemporanea. In degustazione mantiene personalità e una coerenza gustativa molto pulita.
Ingredienti:
Farina di farro, zucchero canna bianco, olio di girasole, yogurt soia bianco, sambuca, cremor tartaro, arancia grattugiata.
