Dessert cremoso dal profilo definito, dove nocciola e caffè si appoggiano su nocciole tostate, crema di nocciole per creare una bocca setosa e una persistenza equilibrata. Una ricetta tradizionale e senza glutine che valorizza ingredienti semplici e si inserisce bene in una proposta biologica e contemporanea. In degustazione mantiene personalità e una coerenza gustativa molto pulita.
Ingredienti:
Nocciole tostate, crema di nocciole, sciroppo agave, panna di soia, savoiardi senza glutine non vegani, caffè, cacao amaro.
